Plast i kontakt med fødevarer

Kemiske stoffer, der indgår i plastmaterialer og genstande, kan i princippet smitte af til en fødevare som de måtte være i kontakt med. Dette er der taget højde for i lovgivningen, som stiller et generelt krav om, at stoffer der indgår i materialer og genstande ikke må afgives i mængder, der skader vores sundhed. Alle stofferne skal således være vurderet for de sundhedsskadelige effekter, som stofferne måtte have. 

Risikovurdering vedr. afsmitning fra materialer og genstande, herunder fødevareemballage, foretages i Danmark af Fødevareinstituttet på Danmarks Tekniske Universitet.

Virksomheder, der producerer, importerer og/eller bruger emballage og andre materialer og genstande, skal være registreret hos fødevareregionen. Registrerede virksomheder, skal udarbejde et egenkontrol-program, der sikrer og dokumenterer, at materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer og virksomheden i øvrigt opfylder fødevarelovgivningen.